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| 甘エビ 造り・唐揚げ各1600円 （越前・若狭・山陰） |
車海老造り2100円 （伊勢・瀬戸・九州） |
剣先造り 1800円 （九州・山陰・） |
アワビ造り・バター焼 各 3300円 （三陸・淡路） |
 赤貝造り 1800円 （大分・仙台・有明・伊勢） |
 活あじ造り 1500円 （淡路・愛媛） |
 本マグロ造り 2500円 （大間・伊根・沖縄・島根） |
 生うに握り（１貫）800円 生うにあて （淡路・大間・北海道） |
 鱧おとし 1700円 （韓国・淡路・天草） |
 鳥貝造り・酢物 各2500円（季節物） （愛知・三重・宮津） |
 たこ酢 950円 （広島・岡山・淡路） |
 鯛あらだき 1300円 |
 百合根まんじゅう 1100円 （百合根・アマダイ・鰻） |
 湯葉うに餡かけ1100円 （京湯葉・吉野葛） |
 天ぷら盛合せ 1560円 （海老・京野菜） |
 かに巻酢 1200円 季節品（松葉・たらば） |